阿拉善左旗满达畜牧业技术开发有限责任公司
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炖羊肉应避免食用辣椒和醋这两种调味品。会使羊肉的营养成分大打折扣,继而影响其口感。
1、辣椒
羊肉不能和辣椒一起吃。辣椒富含维生素,羊肉中的金属离子会破坏维生素,削弱辣椒的营养价值。
2、醋
由于醋更适合用于某些冷食,而羊肉很热,因此不应将两者混在一起。而且醋也有收敛作用。如果与羊肉一起食用,羊肉的保暖效果将大大降低。
以上就是关于炖羊肉忌讳两种佐料了,希望可以帮助到大家,感谢大家的关注和支持,想了解更多内容请关注满达蓄牧业官方网站。